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Schlagwort: Nals-Margreid

Wei├čwein aus S├╝dtirol (WVLG048)

Hallo und herzlich Willkommen!

Wir brechen auf in ein neues, sensationelles Weinanbaugebiet: S├╝dtirol! F├╝r viele Deutsche ist es ein Sehnsuchtsort und beliebtes Urlaubsland. Nicht zu letzt wegen der Speisen und Weine. F├╝r mich pers├Ânlich ist die Kombination aus Palmen (wie bspw. in Meran) und deutscher Sprache einmalig. Das alleine hebt schon die Attraktivit├Ąt dieser bezaubernden Landschaft! Die etwas s├╝dlichere Lage (im Vergleich zu ├ľsterreich oder Deutschland), das alpine Klima und damit einhergehend viele Steillagen mit d├╝nner Auflage in teilweiser gro├čer H├Âhe erzeugen ganz einzigartige Anbaubedingungen. Das f├╝hrt dazu, dass sich hier vor allem wei├če Rebsorten und auch ein paar Rote pudelwohl f├╝hlen und einen einen besonderen Charakter hervorbringen. Oftmals zeichnen sich die S├╝dtiroler Weine daher durch eine filigrane, aber sp├╝rbare S├Ąure und einer kr├Ąftigen Mineralit├Ąt aus. Aber auch die Erzeugerstruktur ist etwas ungew├Âhnlich: Viele Traubenbauern bewirtschaften nur sehr kleine Parzellen im Nebenerwerb und sind auf die Zusammenarbeit mit einer Genossenschaft angewiesen. Dies f├╝hrt aber hier zu einer sehr hohen und gleichbleibenden Qualit├Ąt dieser Weine, weil sehr lange Vertr├Ąge abgeschlossen werden. Alles in allem ergibt sich somit, eine faszinierende Kulturlandschaft mit einer extrem leckeren Kulinarik eingerahmt mit vorz├╝glichen regionalen Weinen. In jedem Fall ist es eine Reise und eine Verkostung wert, beides zu probieren.


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