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Schlagwort: WVLG013

Madeira (WVLG013)

Hallo und herzlich willkommen zur 13. Ausgabe von „Wein verstehen leicht gemacht“ (WVLG)!

Raus aufs Meer! Wir begeben uns heute auf die Blumeninsel des ewigen Frühlings: Madeira. Von dort kommt ein weiterer traditionsreicher Weinstil Portugals, der in vielen Fällen leider ein Schattendasein als Kochwein fristet. Zu Unrecht, wie unsere kleine Verkostung zeigt.

  • Hörerfrage: „Was ist der beste Flaschenverschluß?“
  • DIE 3 Key Facts:
    1. Es gibt vier empfohlene Rebsorten für Madeira
    2. Die Maderisierung kann traditionell/natürlich oder technisch im Stahltank erfolgen
    3. Madeira ist wahrscheinlich der einzige Wein mit Kork, der aufrecht gelagert werden kann
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